Atelier

Formations en 2009

Les ateliers, d’une durée de 6 heures, comprennent une partie théorique en avant-midi, avec documentation audio-visuelle et, en après-midi, une partie pratique en forêt. Un minimum de 15 participants est requis.

Sujets :

Identification d’espèces comestibles, Méthodes de cueillette, Exploration des plantes compagnes et autres espèces comestibles.

Objectifs :

Permettre aux participants de se familiariser avec les différents végétaux comestibles, Sensibilisation aux dangers que représentent certaines espèces. Sensibilisation à l’importance de la pérennité des ressources, par la préservation et la protection de la régénération.

Résultat attendu :

Acquisition d’une certaine autonomie et compétence dans la cueillette de produits sylvestres pour un usage personnel ou pour vendre les récoltes à la coopérative.

Calendrier 2009

• Mai : Tête de violon(6 heures)
  Date : 23 mai
  Endroit : Sainte-Rita

• Juin : Quenouille(6 heures)
  Date : 13 juin
  Endroit : Sainte-Rita

• Juillet : Champignon(selon les variétés disponibles)(6 heures)
  Date : 18 juillet
  Endroit : Sainte-Rita

• Août : Champignon(selon les variétés disponibles)(6 heures)
  Date : 15 août
  Endroit : Sainte-Rita

Nouveau

Formations sur mesure

Cette formation s’adresse aux participants qui ont déjà quelques connaissances de base et qui démontent un intérêt et des habilités à devenir cueilleur et désirent approvisionner la coopérative. Les candidats recherchés sont ceux qui souhaitent développer des nouvelles aptitudes et élargir leurs champs de compétences.

Plan de cours :

Identification des espèces; Traçabilité des récoltes et de conditionnement, ainsi que circulation en forêt; Techniques adéquates de récolte et de conditionnement; Normes de sécurité ou de salubrité lors de la récolte, du conditionnement, de la manutention et du transport.

Durée de la formation:

La formation, d’une durée de 15 heures, comprend une partie théorique et une partie pratique. À la fin de la formation les participants recevront une attestation « Reconnaissance d’habilité »

Calendrier 2009

• Mai : Tête de violon (16 heures)
  Date : 15 et 16 mai
  Endroit : Sainte-Rita
• Juin : Quenouille(24 heures)
  Date : 19, 20 juin et 10 juillet
  Endroit : Sainte-Rita
  Prix: 75/140$
• Juillet : Champignon(selon les variétés disponibles) (16 heures)
  Date : 31 juillet et 1 août
  Endroit : Sainte-Rita
• Août : Champignon(selon les variétés disponibles)<(16 heures)
  Date : 21 et 22 août
  Endroit : Sainte-Rita

Les dates sont sujettes à changement sans préavis. Les formations peuvent être dispensées dans votre municipalité avec un groupe de 15 personnes minimum.

Inscription : 50 $, carte de membre de la coopérative incluse. Certains critères d’admissibilité sont À RESPECTER ou 115 $si non admissible au programme.Le prix et les dates peuvent être sujets à changement.







Auteur : Francine Ouellet, Les BIOproduits de Sainte-Rita
Dernière mise à jour : 2009-10-16 - [+]




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