Bioproduits et l’agrotourisme

Description du projet

Le volet touristique du projet de la Coopérative des BIOproduits de Sainte-Rita s’imbrique parfaitement dans l’ensemble du projet constitué des divers axes. Afin de visualiser globalement l’ensemble du projet, nous vous référons au schéma suivant représentant les bioproduits et l’agrotourisme.

Nous savons qu’un engouement mondial existe pour le développement des opportunités associées aux PFNL et à l’agrotourisme. À l’été 2008, devant la demande d’offre d’ateliers d’initiations à la cueillette de champignons sauvages, nous avons constaté que cet engouement existe réellement chez nous, dans notre région. De façon spécifique, le produit touristique que nous désirons développer est relié directement aux cueillettes et implantations des autres axes.

Nous prévoyons la création d’un kiosque d’accueil où nous offrirons les produits frais ou transformés de la coopérative et également différents produits des artisans locaux.

Nous utiliserons les plantes spécifiques à chaque axe (les espèces végétales exploitées) et les regrouperons dans un grand jardin de style « économusée », avec un guide pour expliquer les propriétés, les usages, etc.., dans des allées et un décor agréablement aménagées pour la détente, le plaisir des sens (vue, odorat, toucher, goût (dégustations), pour stimuler leur curiosité et satisfaire leur désir d’apprentissage (tourisme d’apprentissage), etc…).

Pour une clientèle plus nature/aventure des visites guidées en forêt seront offertes, axées sur différentes thématiques : les écho-systèmes et leurs caractéristiques dont les érablières et les conifères, l’identification des espèces végétales, la cueillette et les méthodes de cueillette des plantes sylvestres, la protection de la ressource et sa régénération, l’utilisation des espèces au niveau culinaire et autres utilisations possibles. Ils pourront également voir les jardins de plantes médicinales, sous le couvert forestier acéricole.

Il y aura la possibilité d’offrir une activité d’auto-cueillette en champ des petits fruits de camerisiers afin de faire découvrir au public ce nouveau cultivar originaire de la Russie, nouvellement implanté depuis 2007 au Québec. Des dégustations seront également possibles ainsi que des échanges sur les excellentes propriétés nutritives de la camerise.

Par ailleurs, le jardin PFNL pourrait être intégrée comme attraction touristique à l’intérieur des circuits tels que la Route des Vins, la Route des attraits et des artisans de la MRC des Basques ». Le projet trouvera également une place significative à l’intérieur du concept de l’Écosociété de la MRC des Basques.

De plus, tous les internautes du monde pourront accéder au jardin via le nouveau site internet de la coopérative. Le site web de la MRC pourrait également être mis à contribution pour la visibilité du jardin et des cultures de la coopérative. Donc, il y aura lieu de créer des hyper-liens entre les différents sites web existants.